广安在线 广安新闻广安旅游广安经济广安美食广安房产广安汽车广安教育生活消费科技数码历史文化民风民俗 加入收藏夹
adtop01

广安特色美食-邓祖香腊鸭

作者:柳五    栏目:广安美食    来源:互联网    发布时间:2017-03-11 23:17

邓祖香腊鸭

邓祖香腊鸭是四川省广安市广安区的特产。邓祖香腊鸭采用地方传统工艺与现代加工技术精配而成,先腌、后卤、再烘烤,其肉质干、香、瘦,油香四溢、入口纯香,回味绵长。

广安区的邓祖香腊(辣)系列肉制品呈金黄色或红棕色,产品整齐美观,具有“腊(辣)、卤、烤”相结合的风味。肉类主要代表有香腊鸭、香腊猪肉、香腊羊肉、香腊牛肉、香腊兔、香腊鱼、香腊鸡等。

其中,邓祖香腊鸭以川东麻鸭为原材料,采用传统工艺与现代加工技术精配而成。邓祖香腊鸭又有:邓祖野鸭、邓祖鸭脖、邓祖麻辣鸭肫、邓祖麻辣鸭掌等品种。


内容摘选

adl03

相关内容

热门推荐

广安民俗

广安经济

adr1

最新内容

极速飞艇平台 澳洲幸运10开奖结果 吉林快3 极速飞艇 极速飞艇 秒速时时彩 韩国1.5分彩 重庆龙虎微信群 福建快3开奖 极速飞艇